عجينة السمبوسة الجاهزة شريحتان من صدور دجاج الوطنية مقطّعتان إلى قطع صغيرة كمية من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري رشة من الملح وفلفل أسود صفار بيضة مخفوقة مع ملعقتين من الماء لدهن العجينة