لفائف الباذنجان بالدجاج

مكونات

باذنجان كبير مقطع شرائح رقيقة بالطول

1/3 كوب جبنة موزاريلا

زيت للقلي

مقادير حشوة الدجاج :

1 فص ثوم

2 ملعقة زيت نباتي

1 بصل مقطع مكعبات

2 صدر دجاج الوطنية خالي العظم والجلد مسلوق حتى الأستواء

1 فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات صغيرة

1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

ملعقة شاي كمون

1/4 ملعقة شاي كركم

1 ملعقة شاي ملح

مقادير صوص الطماطم :

1 فص ثوم مفروم ناعم

1 ملعقة طعام زيت نباتي

1 بصل صغير مفروم ناعم

5 طماطم كبير مقطع مكعبات صغيرة

2 ملعقة صلصة طماطم

1/4 ملعقة شاي سكر

ملح

1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

قد يعجبك ايضا

فطائر الدجاج

شوربة الدجاج بالكريمة

سمبوسة الدجاج بالكاري