في مقلاة نضع الزيت والبصل والثوم والفلفل الأسود والدجاج والملح على نار هادئة مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفطر ونقلب لمدة 3 دقائق اخرى

في قدر آخر نضيف الزبدة والحليب ونقلب جيدا بخفاقة البيض حتى يتحمر ثم نضيف ربع لتر من الماء الى الخليط ونخلطها حتى تختفي التكتلات ثم نضيف الماء المتبقي

نضيف إلى الخليط الدجاج والزعفران ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج والفطر.

نضيف خليط الماء والدقيق الى ان تصبح الشوربة متماسكة ثم تصبح جاهزة للتقديم.