نسخن الزيت في المقلاة.

نضع مكعبات البطاطا في مقلاة الزيت ونقليها.

نصفي البطاطا من الزيت ونضعها في وعاء.

نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار.

نضع البصل ونقلبه حتّى يذبل.

نضيف الثوم، ثمّ قطع الدجاج.

نقلب المكوّنات جيداً حتّى يتغير لونها وتنضج.

نضيف الفلفل الأسود، والملح، والكمون، والكزبرة الناشفة إلى الخليط ونحركه جيداً.

نضيف الجزر المبروش والفلفل المفروم إلى القدر ويقلب الخليط حتّى يذبل، ثمّ نضيف البطاطا المقلية والبهارات والكزبرة الخضراء، ونقلب المكوّنات، وأخيراً نضيف الخردل والجبنة الكريمية.

نرفع القدر عن النار، ونترك الخليط جانباً حتّى يبرد.