يُسلق الأرز في ماء مغلي حتى ينضج، ثم يُصفّى ويُترك جانبًا.

يُطهى الإستربس في القلاية الهوائية حتى يُصبح ذهبياً ومقرمشاً.

يُقطّع إلى مربعات صغيرة ويُترك جانبًا.

يُقطّع الفلفل الرومي والبصل إلى مربعات صغيرة.

تُقلّب الخضار في المقلاة حتى تذبل.

يُضاف صوص الحلو والحامض، ثم تُعاد قطع الدجاج إلى المقلاة.

يُترك المزيج حتى يغلي وتظهر الفقاعات.

يُقدّم فوق الأرز الساخن ويُستمتع بالمذاق 🍽